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Moderne Crossover-Küche
UNSER RESTAURANT
EINKLANG
PULPO
17.00€
Aioli l Zuckerschote l Radieschen l Granatapfel l Limettenvinaigrette
MARINIERTE ZUNGE VOM RIND
15.50€
Kräuterschaum l Frisée l gerösteter Sesam
BURRATA
14.50€
Tomate l Estragon l Orange l Knusperbrot
HAUPTSACHEN
GEBRATENER REHRÜCKEN
36.50€
Jus l Waldpilze l Frühlingslauch l Karotte l Kartoffelmousse
CORDON BLEU VOM KALB
32.00€
Pancetta l Comté l Gurkensalat l Bratkartoffeln
SURF & TURF
35.50€
Rumpsteak l Garnele l Café de Paris-Butter l Salat l Rustic Fries
FILET VON DER FORELLE
29.00€
Rieslingschaum l Fenchel l Erbsen l Risoni
FETTUCCINE
23.50€
Parmesanschaum l zweierlei Spargel l confierte Tomate l Rucola
SOMMERSALAT
19.00€
Kalbsfiletstreifen l Feta l Melone l kandierte Kerne l Honig-Balsamicodressing
SPARGELZEIT
SPARGELCRÈMESÜPPCHEN
12.00€
Lachsforellenkaviar l Gartenkresse
GRÜNER SPARGEL IM TEMPURATEIG
15.50€
Ziegenfrischkäse l Himbeere l Wildkräuter
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FLANKSTEAK VOM WEIDERIND
34.00€ | 39.00€
weißer Spargel l Sauce Hollandaise | Drillinge
oder
FILET VON DER DORADE
34.00€ | 39.00€
Sauce Hollandaise l weißer Spargel | Bärlauchrisotto
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ERDBEERTÖRTCHEN
11.00€
Thymian l frozen Yogurt l Limette
4 Gang Menü: 69.00€
3 Gang Menü ohne grünen Spargel: 54.50€
VEGANE GERICHTE
WALDPILZSÜPPCHEN
9.50€
Gebratene Pilze l Kartoffelstroh l Petersilienöl
GAZPACHO
9.50€
Melone l Kresse l Sesam
SOMMERSALAT
16.00€
Geräucherter Tofu l kandierte Kerne l Vinaigrette
SPAGHETTINI
18.00€
Zweierlei Spargel l confierte Tomate l Rucola
JAPANISCHES CURRY
18.00€
gebackene Aubergine l marinierte Zwiebeln l Reis
MANGO SORBET
7.50€
Aufgegossen mit Secco l Sekthaus Krack l Pfalz
ERDBEEREN VOM HOF BÖCKER
11.00€
Vanilleeis l Kürbiskerne l Limette
AUSKLANG
SCHOKOLADENMOUSSE
10.00€
Biskuit l Himbeersorbet l Zitronenthymian l Haselnuss
MANGO SORBET
7.50€
aufgegossen mit Secco l Sekthaus Krack l Pfalz
KÄSE VOM ASCHEBERGER WOCHENMARKT
14.50€
Feigensenf l hausgebackenes Früchtebrot
SIE SIND
IMMER WILLKOMMEN
IN UNSEREM RESTAURANT
Restaurant Öffnungszeiten
Montag – Samstag: 18.00 Uhr – 22.00 Uhr
Bar Öffnungszeiten
Montag – Samstag: 14.00 Uhr – 23.00 Uhr
