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Moderne Crossover-Küche
UNSER RESTAURANT
EINKLANG
MATJES TATAR
15.00€
Pumpernickel l Apfel l Schmand l Schalotte l Frisée
ROASTBEEF VOM WEIDERIND
16.50€
rosa gebraten l Crostini l Remoulade l Radicchio
BURRATA
14.50€
Tomate l Estragon l Orange l Knusperbrot
HAUPTSACHEN
GESCHMORTE RINDERSCHAUFEL
29.50€
Meerrettichschaum l Brokkolini l Möhrchen l Selleriecrème
CORDON BLEU VOM KALB
32.00€
Pancetta l Comté l Gurkensalat l Bratkartoffeln
SURF & TURF
35.50€
Rumpsteak l Garnele l Café de Paris-Butter l Rustic Fries l Salat
FETTUCCINE
23.50€
Parmesanschaum l gebratene Pfifferlinge l confierte Tomate l Rucola
SOMMERSALAT
19.00€
gebeizter Lachs l Birne l kandierte Kerne l Limettendressing
SOMMERMENÜ
CAPPUCCINO VON PFIFFERLINGEN
12.00€
Milchschaum l Croûtons l Gartenkresse
GRATINIERTE JAKOBSMUSCHEL
15.50€
Pfifferlinge | Parmesan | Sommerkräuter
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KOTELETT VOM DUROC SCHWEIN
26.50€ | 31.50€
Pfifferlinge in Rahm | Spätzle | Feldsalat
oder
GEBRATENER VIKTORIABARSCH
26.50€ | 31.50€
Rote Bete-Schaum | lauwarmer Pfifferlingsalat | Spinatrisotto
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PARFAIT
10.00€
Kokos l Ananas-Chutney l Limettenknusper
4 Gang Menü: 62.00€
3 Gang Menü ohne Jakobsmuschel: 48.50€
VEGANE GERICHTE
WALDPILZSÜPPCHEN
9.50€
Gebratene Pilze l Kartoffelstroh l Petersilienöl
GAZPACHO
9.50€
Melone l Kresse l Sesam
SOMMERSALAT
16.00€
Geräucherter Tofu l kandierte Kerne l Vinaigrette
SPAGHETTINI
18.00€
Gebratene Pfifferlinge l confierte Tomate l Rucola
JAPANISCHES CURRY
18.00€
gebackene Aubergine l marinierte Zwiebeln l Reis
MANGO SORBET
7.50€
Aufgegossen mit Secco l Sekthaus Krack l Pfalz
SOMMERBEEREN
10.00€
Vanilleeis l Kürbiskerne l Limette
AUSKLANG
CRÈME BRÛLÉE
10.00€
Kaffee l zweierlei Passionsfrucht l Minzcrumble
KUGEL VANILLEEIS
7.50€
aufgegossen Pistazienlikör von Marzadro
KÄSE VOM ASCHEBERGER WOCHENMARKT
14.50€
Feigensenf l hausgebackenes Früchtebrot
SIE SIND
IMMER WILLKOMMEN
IN UNSEREM RESTAURANT
Restaurant Öffnungszeiten
Montag – Samstag: 18.00 Uhr – 22.00 Uhr
Bar Öffnungszeiten
Montag – Samstag: 14.00 Uhr – 23.00 Uhr
