Das öffentliche Restaurant im Untergeschoss serviert Ihnen moderne Crossover-Küche. Unser junges Küchenteam kreiert ausgefallene und kreative Gerichte. Frische und regionale Produkte werden raffiniert kombiniert und somit traditionelle Gerichte neu interpretiert.
Restaurant im Landhotel
Probieren Sie die besten Gerichte
Tischreservierung
Öffnungszeiten
Frühstück
Montag bis Freitag: 06:30 bis 10:00 Uhr
Samstag bis Sonntag, Feiertag: 08:00 bis 11:00 Uhr
á la carte
Montag bis Sonntag: ab 18:00 Uhr
Vorweg
sauerampfersuppe | garnele | kresse
7.00€
roastbeef | krosses brot | feine remouladensauce
8.50€
lachstatar | blumenkohl | tamarillo chutney | kerbel
9.50€
carpaccio vom bündner fleisch | birne | walnuss | bergkäse | kräuter
12.50€
ziegenkäse | feldsalat | weintrauben | feigensenf-vinaigrette | crostini
10.50€
Hauptsachen
rumpsteak vom charolais rind | BBQ-jus | mini mais | kartoffelspalten
26.50€
pappardelle | kalbsragout | lauch | kalamata oliven | rucola | parmesan
22.50€
schnitzel vom molkeschwein | steinpilzrahm | gurkensalat | bratkartoffeln
21.50€
honig-soja mariniertes kikok hähnchen | salat | datteln | apfel | cashew kerne
19.00€
miesmuscheln klassisch | pikanter gemüsesud | spaghettini
18.50€
fish & chips | kabeljau im bierteig | knoblauchcréme | salat | rustico frits
22.50€
{vegetarisch} ricotta-nuss-crêpes | waldpilze | johannisbeeren | wildkräuter
16.50€
{vegan} pak choi | knoblauch-ingwersauce | ofelkartöffelchen | meersalz
15.00€
Herbst Menü
wildkraftbrühe | steinpilzravioli | gemüse | julienne
7.00€
barbarie entenbrust | ananas-pfefferchutney | risotto | kräuter | parmesan
24.50€
zander | cranberry-schaum | rislingkraut | kartoffel-speckpüree
23.50€
crème brûlée | zwetschgenröster | crumble
6.50€
Als Menü: 34.50€
Weinbegleitung: 14.50€
Naschwerk
mousse au chocolat | himbeere | zitronenthymian
6.50€
quark-mohncréme | passionsfruchtsorbet | cassis
6.00€
kugel hausgemachtes vanilleeis | aufgegossen mit espresso
4.50€