Moderne Crossover-Küche

UNSER RESTAURANT

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    EINKLANG

    cous cous salat
    9.50€
    pikante melone | parmaschinken | koriander
    büffelmozzarella
    10.50€
    tomate | wildkräuter | jordan olivenöl
    beef tatar
    13.00€
    eiszapfen-salat | eigelb | kresse
    carpaccio von gebeiztem lachs
    12.50€
    granatapfel | frisée | steierisches kürbiskernöl
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    HAUPTSACHEN

    kalbsbäckchen
    26.00€
    jus | bunte karotten | gekräuterte kartoffelmousse
    rumpsteak vom charolais rind
    27.50€
    jus | salat | rustico frits | trüffelmayo
    brust vom kikokhähnchen
    20.50€
    risotto | paprikamarmelade | sommerkräuter
    tagliarini
    18.50€
    rinderfiletspitzen | grüner spargel | tomaten | rucola | parmesan
    sommersalat
    16.50€
    ziegenfrischkäse | cashewkerne | feige | passionsfruchtdressing
    seeteufel
    23.00€
    aprikosen-tomatensugo | polenta taler | thymianschaum
    {vegetarisch} ravioli
    16.50€
    ricotta & rote bete | zitronen-buttersauce | rucola

    MENÜ VEGAN

    kokossüppchen
    6.50€
    curry | zuckerschoten | paprika | thaibasilikum
    falsche cannelloni
    16.50€
    weizen | sommergemüse | trüffel | gemüsejus
    panna cotta
    5.50€
    mandel | heidelbeere | minzpesto

    Als Menü: 27.00€
    Weinbegleitung: 16.50€

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    SOMMERMENÜ

    pfifferlingsüppchen
    7.00€
    pfifferlinge | crème fraîche | gartenkresse

    ***

    filet vom Zander
    23.50€
    pfifferlinge | speck | bratkartoffeln | salat

    oder

    schnitzel vom duroc schwein
    24.50€
    cremige pifferlinge | rustico frits | salat

    ***

    erbeeren
    6.50€
    hausgemachtes vanilleeis | karamellsahne

    Als Menü: 35.00€
    Weinbegleitung: 16.50€

    AUSKLANG

    schoko brownie
    7.00€
    kirschen | hausgemachtes vanilleeis
    honig-frischkäsemousse
    6.50€
    mango | florentiner-crunch
    kugel hausgemachtes vanilleeis
    5.00€
    aufgegossen mit espresso
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    IMMER WILLKOMMEN
    IN UNSEREM RESTAURANT









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