Als Menü: 27.00€
Weinbegleitung: 16.50€
Moderne Crossover-Küche
UNSER RESTAURANT
EINKLANG
cous cous salat
9.50€
pikante melone | parmaschinken | koriander
büffelmozzarella
10.50€
tomate | wildkräuter | jordan olivenöl
beef tatar
13.00€
eiszapfen-salat | eigelb | kresse
carpaccio von gebeiztem lachs
12.50€
granatapfel | frisée | steierisches kürbiskernöl
HAUPTSACHEN
kalbsbäckchen
26.00€
jus | bunte karotten | gekräuterte kartoffelmousse
rumpsteak vom charolais rind
27.50€
jus | salat | rustico frits | trüffelmayo
brust vom kikokhähnchen
20.50€
risotto | paprikamarmelade | sommerkräuter
tagliarini
18.50€
rinderfiletspitzen | grüner spargel | tomaten | rucola | parmesan
sommersalat
16.50€
ziegenfrischkäse | cashewkerne | feige | passionsfruchtdressing
seeteufel
23.00€
aprikosen-tomatensugo | polenta taler | thymianschaum
{vegetarisch} ravioli
16.50€
ricotta & rote bete | zitronen-buttersauce | rucola
MENÜ VEGAN
kokossüppchen
6.50€
curry | zuckerschoten | paprika | thaibasilikum
falsche cannelloni
16.50€
weizen | sommergemüse | trüffel | gemüsejus
panna cotta
5.50€
mandel | heidelbeere | minzpesto
SOMMERMENÜ
pfifferlingsüppchen
7.00€
pfifferlinge | crème fraîche | gartenkresse
***
filet vom Zander
23.50€
pfifferlinge | speck | bratkartoffeln | salat
oder
schnitzel vom duroc schwein
24.50€
cremige pifferlinge | rustico frits | salat
***
erbeeren
6.50€
hausgemachtes vanilleeis | karamellsahne
Als Menü: 35.00€
Weinbegleitung: 16.50€
AUSKLANG
schoko brownie
7.00€
kirschen | hausgemachtes vanilleeis
honig-frischkäsemousse
6.50€
mango | florentiner-crunch
kugel hausgemachtes vanilleeis
5.00€
aufgegossen mit espresso
DU BIST
IMMER WILLKOMMEN
IN UNSEREM RESTAURANT
