Moderne Crossover-Küche

UNSER RESTAURANT

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    EINKLANG

    ARTISCHOCKENSÜPPCHEN
    8.50€
    Jakobsmuschel l Crème fraîche
    GEBRATENE GARNELEN
    13.00€
    Mangosalsa l Wurzelchips l Frisée
    GEBACKENER ZIEGENKÄSE
    13.50€
    grüner Spargel l Himbeerespuma l Sommergrün
    TATAR VON DER FÄRSE
    15.00€
    Landei l Estragonmayo l wilde Kräuter
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    HAUPTSACHEN

    PICCATA VOM KIKOKHÄHNCHEN
    23.50€
    pikante Tomate l Risoni l Rauke
    RUMPSTEAK VOM CHAROLAIS RIND
    32.50€
    Waldpilzkruste l Jus l Rustico Frits l feiner Salat
    WIENER SCHNITZEL
    24.50€
    wilde Preiselbeeren l Bratkartoffeln l Gurkensalat
    FILET VON DER SCHOLLE
    26.00€
    Trüffelrisotto l dreierlei Lauch l Kräuterschaum
    SOMMERSALAT
    18.50€
    Parmaschinken l Beeren l Melone l Haselnusskrokant l Kirschvinaigrette
    {vegetarisch} SPAGHETTINI
    18.00€
    Ricotta l Schmortomate l Pesto Verde l Rucola

    MENÜ VEGAN

    GEBACKENE CHAMPIGNONS
    10.50€
    Aioli l Rapunzelsalat | Knusperbrot
    GEGRILLTES SOMMERGEMÜSE
    17.50€
    Aprikosen-Tomatenchutney l Rucola
    FRUCHTIG & FROSTIG
    7.00€
    dreierlei Sorbets

    Als Menü: 33.00€
    Weinbegleitung: 19.50€

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    SOMMERMENÜ

    ROTE BETE CARPACCIO
    10.50€
    Trüffelfrischkäse | karamellisierte Kürbiskerne | Wildkräutersalat

    ***

    FEINE BANDNUDELN
    23.50€
    Rinderfiletspitzen | Pfifferlinge | junger Lauch | Parmesan

    oder

    LACHSFORELLE
    24.50€
    Safranschaum | lauwarmer Pfifferlingsalat | Gnocchi

    ***

    CRÈME BRÛLÉE
    8.00€
    Limetten-Buttermilcheis l gesalzene Erdnuss

    Als Menü: 40,50€
    Weinbegleitung: 19.50€

    AUSKLANG

    CREMIGER BROWNIE
    8.00€
    Vanilleschaum l Erdbeerglace
    KUGEL HAUSGEMACHTES VANILLEEIS
    5.50€
    aufgegossen mit Espresso
    KÄSE VOM ASCHEBERGER WOCHENMARKT
    10.50€
    Feigensenf l Früchtebrot
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    SIE SIND
    IMMER WILLKOMMEN
    IN UNSEREM RESTAURANT

    Restaurant Öffnungszeiten

    Sonntag – Montag: Ruhetag
    Dienstag – Samstag: ab 18.00 Uhr









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